Käse-Tart - Crostata al Formaggio -

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Käse-Tart - Crostata al Formaggio

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

1	pk	Blätterteig
200	g	Ricotta
200	g	Mascarpone
20	g	Butter
2	-	Eier
50	g	Käse; gerieben
150	ml	Sahne
1 ü;	-	Ingwerstück; gerieben
	-	Mehl
;	-	;Salz

Zubereitung:

Ricotta durch ein Sieb passieren. Mascarpone, Salz, Sahne, Käse und Ingwer
damit verrühren. Den Ofen auf 180oC vorheizen.
Den Teig dünn ausrollen und eine gefettete, bemehlte Kuchenform damit
auslegen. Die Ricottacreme in die Kuchenform geben und glattstreichen. Den
Rand des Teiges nach innen klappen und rundherum mit einem Messer oder
einerGabel zacken.Italienische Küche Stedtfeld Verlag**Gepostet von Holger Hunger

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: